Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc er einn af fagmannlegustu framleiðendum og birgjum maltitól sætuefnis í Kína, með gæðavöru og lágt verð. Vinsamlegast vertu viss um að heildsölu maltitól sætuefni í lausu til sölu hér frá verksmiðjunni okkar. Sérsniðnar pantanir eru vel þegnar.
1.vara Inngangur
Opnaðu sætleika, faðmaðu vellíðan: Hágæða maltitólduft fyrir heilsuna þína-Meðvitaðar samsetningar
Maltitol sætuefni: Snjall, fjölhæfur sykurvalkostur
Kynntu þér Maltitol sætuefnið okkar, hágæða sykurlausa-lausn sem skilar kunnuglegu bragði og áferð sykurs með verulegum hagnýtum ávinningi. Þetta fjölhæfa Maltitol sætuefni, sem er unnið úr náttúrulegum uppruna, er tilvalið til að búa til dýrindis matvæli og drykki með lágum-kaloríu og lágum-blóðsykursgildum. Það býður upp á um 90% af sætleika sykurs með næstum helmingi kaloríanna, sem gerir það að frábæru vali fyrir sykuruppbót í sælgæti, bakkelsi og fleira. Mótaðu af öryggi með því að nota þetta vel-þolna, ó-karíóvaldandi innihaldsefni til að auka vörusniðið þitt og mæta kröfum nútíma neytenda um heilbrigðara val.
2.Technical Data Sheet
| Heiti vöru | Maltitol sætuefni | Leifar við íkveikju | Minna en eða jafnt og 0,1% |
| Sameindaformúla | C12H24O11 | Maltitól | Stærra en eða jafnt og 98,0% |
| Útlit | Hvítt kristallað duft | Raki | Minna en eða jafnt og 1,0% |
| Umsóknir | Sykur-laus matvæli, sælgæti, bakstur. | Bræðslumark | 148,0 gráður - 151.0 gráður |
| Virka | Sætuefni, lítið kaloría, tann-vænt, lítil blóðsykursáhrif | Að draga úr sykri | <0.1% |
| Mólþyngd | 344.3 | Sérstakur sjónsnúningur | +105.5 gráðu - +108.5 gráðu |
| Klóríð | <10ppm | Ni | Minna en eða jafnt og 0,5 ppm |
| Súlföt | <20ppm | Pb | Minna en eða jafnt og 1 ppm |
| Þungmálmar | <5ppm | Sem |
Minna en eða jafnt og 1 ppm |
3.Vöruumsókn
01
Nýsköpun í bakaríi
Leysir áskorun sykuralkóhóla sem glíma við brúnun. Gerir Maillard viðbrögð kleift með blöndunartækni til að auka lita- og bragðsnið. Þjónar sem aðalþátturinn í samsettum virkum sykri til að hámarka heildaráferð.
02
Breyting á áferð sælgætis
Nýtir ó-kristallað eðli þess til að koma í veg fyrir kristallun sykurs í mjúku sælgæti. Gefur súkkulaðivörum einkennandi stökka og mjúka áferð.
03
skaðleg og dagleg efnafræðileg forrit
Í lyfjum, þjónar sem lykilhjálparefni í lyfjasamsetningum, nýtir stöðugleika þess og miðlungs sætleika til að bæta bragðgildi síróps og mixtúrulausna. Í daglegum efnum, virkar sem rakagjafi og sætuefni í tannkrem og veitir hreina sætleika án þess að valda tannskemmdum.
04
Lág-samsetningaráætlun fyrir sykurmat
Virkar sem kjarnaþáttur í sykuruppbótarkerfum. Krefst vandaðs jafnvægis í samsetningu þar sem stjórna þarf hlutfalli sykuralkóhóla til að koma í veg fyrir hugsanlega óþægindi í meltingarvegi vegna óhóflegrar neyslu.
4. Neysluráðleggingar
01
Dagleg inntaka:
Samkvæmt sameiginlegu sérfræðinganefnd FAO/WHO um aukefni í matvælum (JECFA) er ásættanleg dagleg inntaka (ADI) fyrir maltitól "ekki tilgreind", sem þýðir að engin efri mörk eru sett. Hins vegar getur of mikil neysla valdið óþægindum í meltingarvegi. Almennt er mælt með því að fullorðnir fari ekki yfir 50g á dag.
02
Fyrir einstaklinga sem stjórna þyngd:
Þar sem aðeins um það bil helmingur af hitaeiningum af súkrósa (um það bil 2,4 kkal/g) og svipað sætleikastig, getur maltitól þjónað sem sætuefni með-snauðri kaloríu til að draga úr heildar kaloríuinntöku. Vinsamlegast hafðu í huga heildarneyslu þar sem óhófleg neysla getur valdið uppþembu eða öðrum meltingarvandamálum, sem geta haft áhrif á matarupplifunina.
03
Fyrir sykursjúka:
Maltitól umbrotnar óháð insúlíni og veldur lágu blóðsykurssvörun, sem gerir það að hentuga staðgengill fyrir súkrósa. Hins vegar ætti samt að gera grein fyrir því innan heildar daglegrar kolvetnaneyslu. Forðastu óhóflega neyslu til að viðhalda stöðugu blóðsykurseftirliti og vertu meðvitaður um áhrif annarra innihaldsefna í matvörunni á blóðsykursgildi.
04
Fyrir börn og barnshafandi konur:
Þar sem meltingarkerfi barna eru enn að þróast og þungaðar konur geta verið með viðkvæma meltingu, getur óhófleg inntaka maltitóls valdið uppþembu, niðurgangi eða öðrum óþægindum. Mælt er með því að neyta -maltitóls sem inniheldur matvæli í hófi, forgangsraða náttúrulegum fæðugjöfum og forðast of-trú á gervisætuefni.
5.Hvernig er Maltitol Sweetener samanborið við önnur sætuefni?
Maltitol sætuefni vs. Sorbitól
Sætleiki og hitaeiningar: Maltitól er sætara (sorbitól er aðeins 60% eins sætt og súkrósa), en bæði hafa svipað kaloríugildi (u.þ.b. . 2.1-2.6 kcal/g).
* Umburðarlyndi: Sorbitól er líklegra til að valda óþægindum í meltingarvegi (niðurgangur mögulegur með daglegri inntöku yfir 20g), en þolmörk fyrir maltitól getur náð 30-50g á dag.
* Virkni: Maltitol býður upp á yfirburða rakasöfnun í bökunarvörum, á meðan sterk rakavirkni sorbitóls gerir það hentugra fyrir mjúkt sælgæti eins og gúmmí.
Maltitol sætuefni vs. Erythritol
* Efnaskiptaeiginleikar: Erythritol er nánast kaloría-laust (0,24 kcal/g) og hefur engin áhrif á blóðsykur (GI=0), en sætleikinn er aðeins minni (70% af súkrósa).
* Kostnaður og bragðsnið: Erythritol er 2-3 sinnum dýrara og mikil notkun getur valdið áberandi "kælingu/eftirbragði." Það er oft blandað saman við maltitól (í 1:1 hlutfalli) til að bæta heildarbragðsniðið.
* Vinnsluhæfni: Erythritol er mjög hita-stöðugt (allt að 200 gráður), sem gerir það tilvalið fyrir stökkt kex sem krefjast bökunar við háan-hita, en maltitól hentar betur í kökur og vörur þar sem rakahald er lykilatriði.
Maltitol sætuefni vs. Súkralósi
(gervi sætuefni)
Öryggisumræða: Súkralósi er afar sætur (600x súkrósa), en nýlegar rannsóknir benda til þess að það geti haft áhrif á örveru í þörmum. Maltitol, sem er náttúrulega-ættað, er almennt talið ásættanlegra.
* Bragð og fylling: Súkralósi þarf fylliefni (eins og maltódextrín) til að endurtaka rúmmál og áferð sykurs. Maltitol gefur sitt eigið magn og sykur-líka áferð, sem gerir það tilvalið fyrir fullan sykur-uppbótarblöndur.
* Reglubundin takmörk: Súkralósi hefur ströng notkunartakmörk í sumum löndum (td bannað í ákveðnum matvælaflokkum ESB fyrir börn), en maltitól stendur frammi fyrir engum sérstökum takmörkunum (nema í ungbarnablöndu).
Maltitol sætuefni vs. Mogrosides
(Luo Han Guo þykkni, náttúrulegt sætuefni)
* Sætleiki: Mógrósíð eru ákaflega sæt (300x súkrósa) en geta borið sérstakt jurtaeftirbragð, oft þarf að blanda saman við maltitól til að gefa magn og hylja eftirbragðið.
* Umsóknarsviðsmyndir: Mogrosides henta betur fyrir lítið-magn-bætt drykki (td 0,01%-0,05%), en maltitól er óbætanlegt í fastri fæðu eins og súkkulaði.
* Kostnaðareftirlit: Mógrósíð með-hreinleika eru dýr (u.þ.b. $500/kg), sem gerir maltitól (u.þ.b. $3/kg) verulega hagkvæmara.
6.faq
Sp.: 1.Hvað er Maltitol og hvernig er það framleitt?
A: Maltitol sætuefnið okkar er sykuralkóhól (pólýól) sem er náttúrulega unnið úr hveiti eða maíssterkju. Með vetnunarferli umbreytum við maltósa í mjög-hreint, fjölhæft Maltitol sætuefni sem skilar hreinu, sykurlíku bragði og framúrskarandi virkni fyrir fjölbreytt úrval matvæla.
Spurning: 2.Hvers vegna er Maltitol frábær sykuruppbót?
A: Sem fyrsta Maltitol sætuefni endurspeglar það bragð, rúmmál og munntilfinningu sykurs betur en margir aðrir kostir. Með um það bil 90% af sætleiknum og aðeins um helmingi hitaeininganna gerir það kleift að draga verulega úr kaloríum í vörum eins og sykurlaust súkkulaði, bakkelsi og ís án þess að skerða áferðina.
Sp.: 3. Er Maltitol hentugur fyrir neytendur sykursýki?
A: Já. Maltitol sætuefnið okkar er umbrotið óháð insúlíni, sem hefur verulega minni áhrif á blóðsykur og insúlínmagn samanborið við sykur. Þetta gerir það að frábæru vali til að móta vörur sem henta einstaklingum með sykursýki, þó að það ætti að neyta sem hluta af stýrðu mataræði.
Q:4.Hvað með öryggi og daglega inntöku Maltitol?
A: Öryggi Maltitol sætuefnisins okkar er vel-staðfest. JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) hefur úthlutað því „Acceptable Daily Intake (ADI) not specificed,“ sem er öruggasti flokkurinn. Við mælum með daglegri inntöku undir 50 g fyrir fullorðna til að forðast hugsanlega óþægindi í meltingarvegi, sem er algengt með öllum sykuralkóhólum þegar það er neytt í of miklu magni.
Sp.:5.Hverjir eru helstu kostir Maltitols þíns umfram önnur sætuefni eins og Stevia eða Erythritol?
A:Ólíkt-miklum sætuefnum eins og Stevia, þá veitir Maltitol sætuefnið okkar nauðsynlega umfang og áferð sykurs, sem gerir það oft að 1:1 skipti án þess að þörf sé á fleiri fylliefni. Í samanburði við Erythritol, sem getur haft kælandi áhrif, býður Maltitol hreinni, hlutlausari sætleikasnið sem er tilvalið til að búa til rjómalöguð súkkulaði og mjúkt bakkelsi þar sem sykur-lík upplifun er í fyrirrúmi.
Sp.:6.Hvernig virkar Maltitol sætuefnið þitt í notkun við háan-hita?
A: Maltitol sætuefnið okkar sýnir framúrskarandi hitastöðugleika, sem gerir það að öflugu og áreiðanlegu innihaldsefni fyrir bakaðar vörur og vörur sem krefjast vinnslu við háan-hita. Það missir ekki sætleikann eða brotnar niður, sem tryggir stöðug gæði og frammistöðu í uppskriftunum þínum.
maq per Qat: maltitól sætuefni, Kína maltitól sætuefni framleiðendur, birgjar, verksmiðju
